|
|
Chinese Mie Met Groenten En Biefstuk
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
*200 gram biefstuk *500 gram wokgroenten (bijv. 250 gram wortel met 200 gram boontjes, en 1 paprika)of voorgesneden *4 mienestjes *2 tenen knoflook *3 bosuitjes *1/2 tot hele rode peper *1 afgestreken eetlepel vijfkruidenpoeder *2 eetlepels sojasaus *sap van halve citroen *scheut zonnebloemolie
Voorbereiding:
Mie koken en af laten koelen terwijl je rest van gerecht bereid.
bosui in ringetjes snijden, biefstuk in reepjes snijden. Knoflook fijnhakken plus de peper.
Groenten snijden: bijv. wortel julliene snijden, boontjes in drieen(voorkoken met mie),paprika in reepjes.
Bereidingswijze:
In olie peper en knoflook even bakken (knoflook mag niet bruin kleuren(=bitter). vlees erbij, roerbakken tot gewenste gaarte. vleesmengsel uit de pan. Groenten erin tot ze beetgaar zijn.Vlees er weer bij doen. Vijfkruidenpoeder, sojasaus, citroensap toevoegen. Even omscheppen. Koude mie toevoegen. doorwarmen.
|
|
|